Hei! Mitt navn er Mette og jeg er eiendomsmegler, men her inne er det mine skriblerier om helse og matoppskrifter som gjelder. Er nysgjerrig på underliggende sykdomsårsaker. Funksjonell medisinsk tilnærming og ellers matoppskrifter. Noe histamin- og salisylvennlig samt balansert middelhavskost
FIBERHUSK- ET TILTAK MANGE KAN HA NYTTE AV Fiberhusk – går også under betegnelsen loppefrø eller psyllium husk. Fiberhusk har et ekstremt høyt fiberinnhold og består nesten utelukkende av løselige fibre (mucilago). Når disse fibrene kommer i kontakt med væske, sveller de og danner en geléaktig masse. Dokumenterte helsefordeler ved bruk av fiberhusk (psyllium) FORBEDRER … Les mer
Ferdig granola – frokostblandinger slaktes – hvorfor ikke lage selv. Hvert år kommer det tabloide overskrifter når det gjelder usunne frokostblandinger. Den siste overskriften jeg leste var: «Slaktes-vekker uro» Dette var fra forbrukerrådets test. Gjesteblogger JAHELSE – Jarnfrid G. Nørstelien Ved å lage selv, velger du hvilke ingredienser du ønsker. Her deler jeg min oppskrift. … Les mer
Rawfood blåbærkake uten gluten, melk og sukker og ingen tilsetningsstoffer. Bedre blir det vel ikke? Kaken er også full av gode næringsstoffer. Ingredienser til rawfood blåbærkake Bunn: Fyll: Pynt: Fremgangsmåte Ting du kan gjøre dagen i forveien: Legg de frosne blåbærene i en skål i kjøleskapet slik at de tiner. Legg dadler og nøtter i … Les mer
Glutenfri hjemmelagde lefser kan brukes til både taco og til en lunsjrett med salat og annet du måtte ønske. Utenom lefser til taco ynder jeg å ha dem til lunsj med hjemmelaget guacamole, salat, agurk og hardkokt egg. Fargen på lefsene er litt forskjellig ut fra hvilken meltype du bruker. Oppskrift på glutenfri lefser uten … Les mer
Sprø og glutenfrie knekkebrød er enkelt å lage og få til. Når jeg nevner at de også går inn under lavkarbo så er det en viktig del av kostholdet som jeg selv bruker eller middelhavskost som jeg heller vil kalle det. Fordi havre har mye lektiner har jeg byttet det ut med Casavamel, mandelmel, sorghum … Les mer