Hei! Mitt navn er Mette og jeg er eiendomsmegler, men her inne er det mine skriblerier om helse og matoppskrifter som gjelder. Er nysgjerrig på underliggende sykdomsårsaker. Funksjonell medisinsk tilnærming og ellers matoppskrifter. Noe histamin- og salisylvennlig samt balansert middelhavskost
Det er enkelt og raskt å lage hjemmelaget syltetøy. Du kan selvfølgelig velge bær du selv vil, men denne gangen velger jeg blåbær som hovedingrediens. Her er det ingen tilsetningsstoffer! Ingredienser Fremgangsmåte for hjemmelaget blåbærsyltetøy uten sukker Det blir anbefalt å gi alle frosne bær et oppkok på 1 minutt. Jeg velger å koke opp … Les mer
Kremet viltskav med kokosmelk og frosne grønnsaker er en nydelig, rask og litt utradisjonell vri på den klassiske viltskav-gryten. Kokosmelken gir en rund og kremet konsistens som passer overraskende godt til den dype viltsmaken.Her er en superenkel og kjapp oppskrift. Ingredienser (til 2–3 personer) Slik tilbereder du viltskav med kokosmelk Tips til servering Viltgryten er … Les mer
Hjemmelaget tacokrydder uten tilsetningsstoffer, kan det friste? Det er smakfullt og uten konserveringsmidler og tilsetningsstoffer, med unntak av chilipulveret som er tilsatt antiklumpemiddel. I tillegg kan det lages av økologiske ingredienser. Ingredienser til hjemmelaget tacokrydder: Denne porsjonen holder til mange tacokvelder. Til 400 gram (til to personer) karbonadedeig bruker jeg 1 spiseskje av krydderet. Det … Les mer
Ferdig granola – frokostblandinger slaktes – hvorfor ikke lage selv. Hvert år kommer det tabloide overskrifter når det gjelder usunne frokostblandinger. Den siste overskriften jeg leste var: «Slaktes-vekker uro» Dette var fra forbrukerrådets test. Gjesteblogger JAHELSE – Jarnfrid G. Nørstelien Ved å lage selv, velger du hvilke ingredienser du ønsker. Her deler jeg min oppskrift. … Les mer
Her får du oppskrift på en smakfull og hjemmelaget ketchup uten sukker og kunstige tilsetninger. Den kan oppbevares i tett glass i kjøleskapet i flere måneder. Gjesteblogger JAHELSE – Jarnfrid G Nørstelien Ingredienser til hjemmelaget ketchup 2 flasker /bokser passata, ca 1350-1400 g.½ hakket gul løk2 fedd hvitløk3 ss ekstra virgin olivenolje2 ts kanel½ ts … Les mer
Tips til et godt spekefat: Det er enkelt å lage når 17. mai eller andre familie-/vennefest-dager står for døren. Jeg håper å kunne inspirere deg til å lage indgredienser som passer som nøytralmat ved blandingsdysbiose i mage/tarm. Dysbiose betyr enkelt og greit ubalanse i mage/tarm. Jeg kan ikke si annet enn at det er tidkrevende … Les mer
Glutenfrie rundstykker uten gjær og tilsetningsstoffer og med godt tilskudd av nøtter, frø, sunt fett og fiber. Fort gjort å lage er det også. Ingredienser til ca 24 glutenfrie rundstykker Fremgangsmåte – glutenfrie rundstykker uten tilsetningsstoffer Kjør bløtlagte nøtter i matmaskin og knus/kvern linfrø. Du kan bruke dørslag i en glassbolle med vann for å … Les mer
Rå pepperkakekuler ble julegodisens yndling fra første smakstest, også blant den yngre garde i familien. Et ypperlig alternativ til julegodis for deg som ønsker å unngå gluten, kumelk og sukker. Det å kutte ut gluten, sukker og melk har hatt så god virkning på helsen min, så da deler jeg mer enn gjerne gode oppskrifter … Les mer
Grønnsaksgryte med spennende krydderkombinasjon er det som gjør susen sammen med ferske, mest mulig kortreiste og økologiske grønnsaker. Hva du velger av kjøtt kan varieres i det uendelige. Vi har testet retten med lammekjøtt, kalvekjøtt og kjøttdeig. Kylling vil sikkert også smake godt. Ingredienser i krydderkombinasjonen Grønnsaker til 8 porsjoner Når jeg først lager gryterett … Les mer
