Som når mannen stikker ut til
og de tar opp en sprell levende torsk og klargjør den for oss…
…da blir det rett og slett en herlig fiskemiddag.
Ferskere fisk får vi jo ikke, og det må til i en diett som ikke skal ha fisk eldre enn 24 timer fra fangst.
Som mannen i huset så fint sa det; Det neste er vel at vi må fiske fisken selv på brygga og spise den der !!
Jeg brukte ikke så mye salt i vannet og la hodet oppi når vi hadde forsynt oss (husk å fjerne gjeller) for å lage kraft til fiskesuppe.
Jeg puttet kraften i fryseren, så får vi se om jeg kan spise det til uken, eller om jeg fortsatt må følge en stram forsiktighetsregel med tanke på (biogen)aminer.
Ikke skal den ligge så lenge i fryseren heller, for nedbrytingen fortsetter jo der også.
Ellers kan jeg fortelle at jeg har fått tak i gammeldagse, uvaskete poteter som har lavt salisylsyreinnhold og gulrøtter er medium på salisylsyreinnhold. Med litt meierismør og fløte blir det så godt atte.
Persillen glemte jeg helt, den ble brukt til en smoothie tidligere på dagen, ikke såå enkelt å ha mange tanker i hodet samtidig.
Ha en fin dag !!