Hei! Mitt navn er Mette og jeg er eiendomsmegler, men her inne er det mine skriblerier om helse og matoppskrifter som gjelder. Er nysgjerrig på underliggende sykdomsårsaker. Funksjonell medisinsk tilnærming og ellers matoppskrifter. Noe histamin- og salisylvennlig samt balansert middelhavskost
Jeg går litt tom på ideer innimellom, ikke minst når det det gjelder mat som jeg tåler å spise. Men når man har laget seg litt hjemmelaget tacokrydder, så gjør det seg selv. Det skal ikke mer til for å få litt variasjon i hverdagen. Jeg kjøper gjerne to Stange kyllinger av gangen, deler … Les mer
Tenk at jeg skulle bli så voksen før jeg i det hele tatt fikk et lite innblikk i hva ortomolekylær medisin går ut på. Og det er ofte ved egne plager at man utforsker hva som kan være til hjelp. For mitt vedkommende har det seg slik at jeg startet med diagnosen ME – Myalgisk … Les mer
…hehe, det er jo litt festlig da… vi hadde ikke vært på hytta de siste to ukene, og da vi dro derfra sist, var squashen så liten at den ikke på noen måte kunne brukes til noe… …men makan altså… …som du kan se har den blitt litt større enn vanlig, men er like … Les mer
Ved behandling av ubalanse i tarmen, lærer jeg nå at det er viktig å løse opp biofilm før man starter på selve tarmdysbiosebehandlingen. Ikke visste jeg hva biofilm er, før jeg startet på dette enorme feltet med å rette opp i tarmfloraen for å kunne tåle mat o.a. mye bedre enn det jeg har gjort … Les mer
Innen funksjonell medisin er tarmflora et sentralt tema. Dette er fordi vi ser at tarmflora spiller en viktig rolle i både helse og sykdom. Ved utvikling av kroniske lidelser vil vi innen funksjonell medisin ofte studere tarmfloraen for å avdekke om dette er noe som bør behandles. Tarmflora eller tarmbiota er en fellesbetegnelse for alle … Les mer
Giulia Enders kom til verden med keisersnitt og kunne ikke ammes. Det gjorde henne til et perfekt eksempel på tarmverdenen i det 21. århundret. Jeg har bare lyst til å dele forordet fra boken med tittelen Sjarmen med tarmen. Det er en nyttig og lærerik bok om den undervurderte tarmen vår. Forord i boken Sjarmen … Les mer
Kan lidelser som fibromyalgi, kronisk utmattelsessyndrom, autisme og irritabel tarm ha samme årsak? Norske forskere tror disse og flere sykdommer kan stamme fra tarmen. Les mer om dette emnet, skrevet av jornalist Ingrid Spilde på Forskning.no ved å trykke HER Meget interessant lesning for en som har hatt diagnosen ME siden 1998 og som hele tiden har påpekt … Les mer
Rart? At den sammenkrøllede, lett udelikate og rumlende saken som slipper ut illeluktende saker, liksom skal ha sjarm? Det synes medisiner og forsker Giulia Enders at den har. Etter at hun fant ut at hudsykdommen hun så lenge var plaget med, i virkeligheten var en tarmsykdom, begynte hun å studere medisin. Og nå har hun … Les mer
Man spiser også med øynene, er det noe som heter, og litt fargesprak på tallerkenen gjør seg synes jeg. Her er det søtpotetpuré, dampede gulrøtter og purre. torsk – den frosne som man finner i 1,5 kg’s kartong på Rema. Torsken fryses på båten og lagres ikke før innfrysing. Jeg tror det er det som … Les mer
Fårikål – klassisk norsk oppskrift er noe av den enkleste middagsretten du kan lage. Det som er viktig for at retten skal være lav i salisyl og histamin er at dersom lammekjøttet er så ferskt som mulig. Vi er så heldige at vi har kontakt med en bonde som driver med økologisk lam. Vi kan … Les mer