Hei! Mitt navn er Mette og jeg er eiendomsmegler, men her inne er det mine skriblerier om helse og matoppskrifter som gjelder. Er nysgjerrig på underliggende sykdomsårsaker. Funksjonell medisinsk tilnærming og ellers matoppskrifter. Noe histamin- og salisylvennlig samt balansert middelhavskost
Alle ingredienser til smoothien er økologiske. Med en omgang i foodprosessoren eller blenderen er det fort gjort å lage. Oppskriften på smoothie med stangselleri: Eller gjør som jeg gjør: Jeg tar det jeg har, det vil si denne gangen er det et annet type eple og litt nykål fordi jeg ikke hadde salat. Jeg hadde … Les mer
Jeg husker ennå da tante Edit (mors og fars venninne) lærte meg å lage lapper. Det var en oppskrift som er en av få jeg kunne utenatt. Når som årene har gått og jeg har det best uten gluten, kumelk og sukker har jeg prøvd meg frem, ved hjelp av smakere (familien) og kommet til … Les mer
Det finnes utallige frø du enkelt kan spire selv. Spireglass kan du lage, men jeg har gått for spireglass som står stødig i et stativ. Her renner også overflødig vann ut på et brett. Jeg er mer enn middels glad i å spire brokollifrø fordi de er ekstremt sunne og virker dessuten inflamasjonshemmende og avgiftende … Les mer
Her er det en oversatt liste over matvarer uten histaminer. Meld deg gjerne inn i Facebookgruppen Histamin- og salisylateintoleranse her Matoversikt ved histaminintoleranse – listen er stadig til vurdering og åpen for kommentarer da det viser seg at listene som finnes på nettet kan variere noe. Oversatt fra den tyske listen som ligger på facebookgruppen … Les mer
VaxVeritas er en nyopprettet forening som ønsker og synliggjøre gruppen mennesker som har blitt svært syke etter koronavaksinen. Veritas er det latinske navnet for sannhet. Mange ligger nede for telling etter å ha tatt vaksinen. Vi ville jo gjøre vår borgerplikt og være med i dugnaden som det ble messet om fra offentlig hold. En … Les mer
Hva mer kan du ønske deg enn kaken over alle retrokaker: Fyrstekake uten gluten, sukker og melk. Spesielt når mandelkaker og marsipan står høyt oppe på listen over godt bakverk som kos i helgen. OPPSKRIFT TIL KAKEBUNN: 6 dråper stevia m/vanilje, 2 ts Munk fruit. Det avhenger av type, så smak deg til, ½ dl … Les mer
Skader etter koronavaksine er utvilsomt en egen sak slik long covid kan være det. Sistnevnte i alle fall dersom de har hatt korona før vaksinen kom. Et spørsmål jeg synes er på sin plass å stille er hvordan kan man være sikkert på at man har long covid og ikke vaksinebivirkninger dersom man er vaksinert … Les mer
Lasagne uten kumelk og gluten er ikke helt korrekt. Denne gangen har jeg skeiet ut med mozarellaost. Men den hvite sausen lager jeg av mandelmelk. Jeg foretrekker middelhavskost som mitt vanlige kosthold og noen ganger strammer jeg det opp til ketogen kosthold. Dette fordi det er det jeg trives best med og som fungerer best … Les mer
Sprø og glutenfrie knekkebrød er enkelt å lage og få til. Når jeg nevner at de også går inn under lavkarbo så er det en viktig del av kostholdet som jeg selv bruker eller middelhavskost som jeg heller vil kalle det. Fordi havre har mye lektiner har jeg byttet det ut med Casavamel, mandelmel, sorghum … Les mer
Glutenfritt nøttefrøbrød har virkelig gitt meg svaret på håpet jeg hadde om å finne et brød som er godt på smak, har fin konsistens og er svært næringsrikt. Dette brødet metter også veldig godt. Bak gjerne flere brød og del hvert i størrelse som passer deg og din familie. Jeg deler nøttefrøbrødet i 4 og … Les mer