Alle ingredienser til smoothien er økologiske. Med en omgang i foodprosessoren eller blenderen er det fort gjort å lage.
Oppskriften på smoothie med stangselleri:
- 5 stilker stangselleri
- 3 blader isbergsalat
- En liten krukke med persille
- Et gult “golden” eple
Eller gjør som jeg gjør: Jeg tar det jeg har, det vil si denne gangen er det et annet type eple og litt nykål fordi jeg ikke hadde salat. Jeg hadde også mye sitronmelisse på benken så tre stilker av dette ble med. Når jeg foretrekker holden eple er det fordi det gir bedre sødme.
Fremgangsmåte:
Skjær ingrediensene i mindre biter og bland alt etter hvert i foodprosessoren.
Fyll på med vann dersom du ønsker en mer flytende smoothie.
Bruker du blender så trenger den vann for å få kuttet og blandet ingrediensene. I en foodprosessor går det helt greit kun med ovennevnte ingredienser uten vann. Jeg foretrekker å bruke foodprosessor.
Avfallet/skrellet går rett i komposten, der blir den omgjort til den fineste komposten.
Les gjerne artikkelen: Mat for tarmen – prebiotika, probiotika som støtter tarmfloraen
Håper det vil smake – sunt og godt!