Hei! Mitt navn er Mette og jeg er eiendomsmegler, men her inne er det mine skriblerier om helse og matoppskrifter som gjelder. Er nysgjerrig på underliggende sykdomsårsaker. Funksjonell medisinsk tilnærming og ellers matoppskrifter. Noe histamin- og salisylvennlig samt balansert middelhavskost
Mette Gry Larsen 
I dette innlegget forteller jeg noe om virkestoffer som finnes i forskjellig korn og frø som vi vanligvis bruker i bakst. I tillegg til alle godene korn, gryn og frø utgjør i bakst, så forsøker jeg så langt det er mulig å handle økologisk. Jeg vil helst slippe å ha matvarer som er sprøytet. Hva … Les mer
Mens Vesten drikker 95 prosent svart te, så er denne typen te svært sjelden i Kina og Japan. Selv om sammensetningen er lik i svart og grønn te, er det kjemiske innholdet svært ulikt. I forbindelse med gjæringsprosessen til den svarte teen, skjer det en oksidering som skaper det «svarte» fargestoffet. Det betyr igjen en … Les mer
…kjøp boken til deg selv eller andre du bryr deg om… …for meg som for tiden dykker i mangt og meget for å lege mage-/tarm, så er det mye høyaktuelt og kjent stoff i denne boken… …og for deg som vurderer å bytte ut juice og brus med vann, så er det virkelig en oppmuntring … Les mer
//Foto: Ida Falch-Olsen for TV 2. Giulia Enders – «Sjarmen med tarmen» Forfatteren av boken «Sjarmen med tarmen», Giulia Enders, anbefaler oss å velge økologisk kjøtt. I boken kaller hun også det å spise økologisk kjøtt en investering i en tryggere fremtid. Ikke minst på grunn av utviklingen av resistente bakterier. Hvorfor anbefaler hun å … Les mer
Jeg går litt tom på ideer innimellom, ikke minst når det det gjelder mat som jeg tåler å spise. Men når man har laget seg litt hjemmelaget tacokrydder, så gjør det seg selv. Det skal ikke mer til for å få litt variasjon i hverdagen. Jeg kjøper gjerne to Stange kyllinger av gangen, deler … Les mer
Tenk at jeg skulle bli så voksen før jeg i det hele tatt fikk et lite innblikk i hva ortomolekylær medisin går ut på. Og det er ofte ved egne plager at man utforsker hva som kan være til hjelp. For mitt vedkommende har det seg slik at jeg startet med diagnosen ME – Myalgisk … Les mer
…hehe, det er jo litt festlig da… vi hadde ikke vært på hytta de siste to ukene, og da vi dro derfra sist, var squashen så liten at den ikke på noen måte kunne brukes til noe… …men makan altså… …som du kan se har den blitt litt større enn vanlig, men er like … Les mer
Ved behandling av ubalanse i tarmen, lærer jeg nå at det er viktig å løse opp biofilm før man starter på selve tarmdysbiosebehandlingen. Ikke visste jeg hva biofilm er, før jeg startet på dette enorme feltet med å rette opp i tarmfloraen for å kunne tåle mat o.a. mye bedre enn det jeg har gjort … Les mer
Innen funksjonell medisin er tarmflora et sentralt tema. Dette er fordi vi ser at tarmflora spiller en viktig rolle i både helse og sykdom. Ved utvikling av kroniske lidelser vil vi innen funksjonell medisin ofte studere tarmfloraen for å avdekke om dette er noe som bør behandles. Tarmflora eller tarmbiota er en fellesbetegnelse for alle … Les mer
Giulia Enders kom til verden med keisersnitt og kunne ikke ammes. Det gjorde henne til et perfekt eksempel på tarmverdenen i det 21. århundret. Jeg har bare lyst til å dele forordet fra boken med tittelen Sjarmen med tarmen. Det er en nyttig og lærerik bok om den undervurderte tarmen vår. Forord i boken Sjarmen … Les mer