Hei! Mitt navn er Mette og jeg er eiendomsmegler, men her inne er det mine skriblerier om helse og matoppskrifter som gjelder. Om ME/PEM. Er nysgjerrig på underliggende sykdomsårsaker. Komplementær medisinsk tilnærming og ellers matoppskrifter, lavkarbo (Middelhavskost) uten gluten, kumelk og sukker
Mette Gry Larsen 
Aioli på Hellstrøms vis lager du enkelt selv. Et supergodt tilbehør helt uten tilsetningsstoffer, og økologisk, fordi det er sunnest. Det er smakfullt å bruke i stedet for smør på brødskiven, gjerne med brokollispirer og egg i en eller annen form. Ingredienser 4-5 fedd hvitløk, uten spire og skall 4 eggeplommer 3 dl olivenolje «ekstra … Les mer
Hva med en varm kikertsuppe med hvitløk og gurkemeie? Når jeg nevner at kikertsuppe er terapeutisk mat, så er det fordi dette egner seg godt for mage/tarm, spesielt når den trenger hvile for å leges – som i tilfelle lekk tarm (Intestinal hyperpermeabilitet) og helsemessige utfordinger som ofte står i kø med lekk tarm, tarmdysbiose, … Les mer
Endelig har jeg satt av tid til å lage et sunt og supergodt sjokoladepålegg. Ved å bruke mine ingredienser som er økologiske og uten tilsetningsstoffer er dette et godt alternativ til deg som tenker helse og rene produkter for en bedre mage-/tarmhelse. Jeg har laget mye mat fra bunnen av i mange år. Etter at … Les mer
Chiapudding er både næringsrikt og mettende. Hva du ønsker å toppe den med, eventuelt fylle den med, er helt opp til deg selv. Du tar det du liker aller best. Jeg vil gi deg noen forslag til topping. Grunnen til at chiafrø passer så godt til pudding er at de sveller i kontakt med væske. … Les mer
Hjemmelaget kokosyoghurt blir fyldig og kremet på konsistens. Den er enkel å lage og du kan smaksette den akkurat som du vil, og bruke den som en hvilken som helst annen yoghurt. Oppskrift på hjemmelaget kokosyoghurt Jeg bruker økologisk kokosmelk fra Santa Maria (ikke ultraprossesert). Du kan selvfølgelig gjøre porsjonene større enn dette, men for … Les mer
//Reklame for Tim og Amys matbok av Gro Raugland Tim og Amys matbok er basert på økologiske, gluten-/melke-/rørsukkerfrie alternativer i kostholdet. Med Tim og Amys matbok har for fatteren Gro Raugland laget et nyttig, praktisk og delikat verktøy til familier som ønsker å lage en kostholdsplan for seg og sine. Sykdomsbildet hos barn med psykiske … Les mer
Hjemmelaget majones på 1 2 3 TIPS! Bruk en bolle som ikke er for stor og vid og en god visp. En hurtigmikser eller stavmikser er også supert å bruke. Sørg for at alle ingrediensene har samme temperatur (kjøleskap- eller romtemperatur), og vær tålmodig og forsiktig når du begynner å spe med olje. Etter hvert, … Les mer
//Reklame for Cappelen Damm Tim ble frisk av autisme og ADHD – det er for godt til å være sant tenker du sikkert. Men nei, denne boken handler om en mamma og hennes utrettelige kamp. Hun ville se sønnen sin frisk. I 5 år holdt hun tanken varm om at en dag skal Tim bli … Les mer
Liste over salisylsyre og aminer finner du i denne artikkelen her: Denne listen er veiledende og tar utgangspunkt I forskning gjort på Royal Alfred Hospital, Sidney, Australia. Når du søker på internett er det mange lister, noen ermer pålitelige enn andre. Innhold av salisylsyre og aminer avhenger av for eksempel slag, modningsgrad, lagringstid og lagringsforhold, … Les mer
Hva er lekk tarm, eller som det heter på fagsprøket, intestinal hyperpermeabilitet? Tynntarmen fungerer som fordøyelses/absorbsjons-organ for næringsstoffer, men også som immunforsvarets første vokter- og mekaniske barriere mot absorpsjon av bakterier, matproteiner (antigener), og andre store molekyler. Både malabsorpsjon og økt tarm-permeabilitet er assosiert med kroniske ubalanser i mage- og tarmsystemet, samt mange lidelser fra … Les mer