Hei! Mitt navn er Mette og jeg er eiendomsmegler, men her inne er det mine skriblerier om helse og matoppskrifter som gjelder. Er nysgjerrig på underliggende sykdomsårsaker. Funksjonell medisinsk tilnærming og ellers matoppskrifter. Noe histamin- og salisylvennlig samt balansert middelhavskost
Mette Gry Larsen 
Chiapudding er både næringsrikt og mettende. Hva du ønsker å toppe den med, eventuelt fylle den med, er helt opp til deg selv. Du tar det du liker aller best. Jeg vil gi deg noen forslag til topping. Grunnen til at chiafrø passer så godt til pudding er at de sveller i kontakt med væske. … Les mer
Hjemmelaget kokosyoghurt blir fyldig og kremet på konsistens. Den er enkel å lage og du kan smaksette den akkurat som du vil, og bruke den som en hvilken som helst annen yoghurt. Oppskrift på hjemmelaget kokosyoghurt Jeg bruker økologisk kokosmelk fra Santa Maria (ikke ultraprossesert). Du kan selvfølgelig gjøre porsjonene større enn dette, men for … Les mer
//Reklame for Tim og Amys matbok av Gro Raugland Tim og Amys matbok er basert på økologiske, gluten-/melke-/rørsukkerfrie alternativer i kostholdet. Med Tim og Amys matbok har for fatteren Gro Raugland laget et nyttig, praktisk og delikat verktøy til familier som ønsker å lage en kostholdsplan for seg og sine. Sykdomsbildet hos barn med psykiske … Les mer
Hjemmelaget majones på 1 2 3 TIPS! Bruk en bolle som ikke er for stor og vid og en god visp. En hurtigmikser eller stavmikser er også supert å bruke. Sørg for at alle ingrediensene har samme temperatur (kjøleskap- eller romtemperatur), og vær tålmodig og forsiktig når du begynner å spe med olje. Etter hvert, … Les mer
//Reklame for Cappelen Damm Tim ble frisk av autisme og ADHD – det er for godt til å være sant tenker du sikkert. Men nei, denne boken handler om en mamma og hennes utrettelige kamp. Hun ville se sønnen sin frisk. I 5 år holdt hun tanken varm om at en dag skal Tim bli … Les mer
Liste over salisylsyre og aminer finner du i denne artikkelen her: Denne listen er veiledende og tar utgangspunkt I forskning gjort på Royal Alfred Hospital, Sidney, Australia. Når du søker på internett er det mange lister, noen ermer pålitelige enn andre. Innhold av salisylsyre og aminer avhenger av for eksempel slag, modningsgrad, lagringstid og lagringsforhold, … Les mer
Hva er lekk tarm, eller som det heter på fagsprøket, intestinal hyperpermeabilitet? Tynntarmen fungerer som fordøyelses/absorbsjons-organ for næringsstoffer, men også som immunforsvarets første vokter- og mekaniske barriere mot absorpsjon av bakterier, matproteiner (antigener), og andre store molekyler. Både malabsorpsjon og økt tarm-permeabilitet er assosiert med kroniske ubalanser i mage- og tarmsystemet, samt mange lidelser fra … Les mer
Autoimmune sykdommer – årsaker og mulig behandling: I dette innlegget ser jeg på oppdatert forskning rundt det eskalerende sykdomsbildet som autoimmune sykdommer er. Jeg hadde lenge gått med tanken om å oppsøke Funksjonell medisinsk Institutt (heretter kalt FMI, nå endret til Full Potencial inspired by funcional medicine) for å se om det var hjelp å … Les mer
Jeg velger å lage lammefrikassé med økologisk lam. Du kan velge hva du vil ha i en frikassé, men jeg foretekker å ha en del gode og smakfulle grønnsaker som setter smak på retten i tillegg til kjøttet som er trukket i ca. 1,5 time. Vi bruker 1 kg kjøtt til 2 personer og … Les mer
Den følelsen, når du er i et helseforbedringsprogram og mye er tatt fra deg av det som finnes i et matfat. Da er det en aldri så liten lykkefølelse når du finner kjøttpålegg i ferskvaredisken uten tilsetningsstoffer.Det tar tid å omgjøre et ellers sunt kosthold til et kosthold som på sikt er bedre for tarmen. … Les mer