Scones uten melk og gjær

Det er så deilig å prøve ut noe nytt, når du har knasket deg gjennom hjemmelagde knekkebrød en tid. Les også: Sprø knekkebrød, lave i histamin og salisyl Ingredienser: 4 dl lettkokte økologiske havregryn 3 dl kokende vann 1,3 dl havremelk 2,5 dl fullkorn økologisk speltmel 2,5 dl havremel 1 ts bakepulver (må ikke være … Les mer

Vil du vite innhold i korn og frø som brukes i bakst…

…og som er hovedingrediensene i den grovmiksen som brukes i mine hjemmelagde flatbrød og brød i langpanne. Jeg fortelle noe om virkestoffer som finnes i de forskjellige delene… …og som er godt for kroppen og tarmen vår… HAVREGRYN – har en høyere metthetsverdi enn noen annen matvare. Kroppen bruker også mye lengre tid på å fordøye … Les mer

Gammeldagse myke pepperkaker som bestemor laget

Gammeldagse, myke pepperkaker

Gammeldags myke pepperkaker passer godt i adventstiden og til jul og tro du meg, de vil bli elsket av hele familien. Ingredienser Smeltes over svak varme til slett deig Røres oppi Røres oppi. Fremgangsmåte for gammeldagse pepperkaker Da er noe av julebaksten i havn og det er klart at man kan kose seg litt i … Les mer

Brød uten elting og lite gjær!

Brød uten elting og lite gjær. For deg som sliter med histamin- og salisylatintoleranse

Dette ble en “schlager” hos oss umiddelbart. Så lekre og jammen smakte de godt også!! Dette trenger du til 3 eltefrie brød Deigen ble rørt sammen kvelden i forveien. Slik går du frem Du får nok ikke plass til alle 3 brødende i stekeovnen samtidig, så det kan være greit å starte med de første … Les mer

Scones til lunsj!!

  Det er godt å finne alternativer til brødmat som ikke har gjær i seg og som er gode med pålegg på!! Oppskrift på scones med speltmel: 125 gr økologisk siktet speltmel 100 gr økologisk sammalt speltmel 3/4 ts bakepulver 1/2 ts havsalt 3/4 ss lyst rørsukker 2ss rapsolje 1,5 dl økologisk lettmelk  Bland sammen … Les mer

Nettside av WebNext | Personvern